计划旨在利用社区既有餐饮资源，如糖水店、糕饼店，餐厅等人力、设备和场地，辅以相应的培训，使这些持份者有机会习得新的技能，开拓供餐到邻近院舍的生意机会。计划长远除了制造更多就业机会，为照护食供应引入生力军外，亦希望透过培训和认证，持续提升本地照护食的质素。