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街坊食堂:照護食認證計劃

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計劃旨在利用社區既有餐飲資源,如糖水店、糕餅店,餐廳等人力、設備和場地,輔以相應的培訓,使這些持份者有機會習得新的技能,開拓供餐到鄰近院舍的生意機會。計劃長遠除了製造更多就業機會,為照護食供應引入生力軍外,亦希望透過培訓和認證,持續提升本地照護食的質素。
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