透过领展「爱匯聚计划」，惜食堂每天于39处领展鲜活街市，向商户回收蔬菜及水果以减低食物浪费及推广环保。
另于15个领展商场设置食物收集箱，方便市民捐赠干货食物以协助制作饭餐及食物包予有需要人士和家庭。
惜食堂亦定期于不同区域的领展商场举行「流动惜食实体店」以推广「惜食」文化，鼓励市民参与关爱社群的行动。